本實用新型公開了餡餅壓餅機，在一個底板兩側用立柱安裝有一個架板，在架板上麵安裝有一個倒置的氣缸，氣缸的活塞杆下端從架板中間向下活動伸出安裝有一個壓板，在底板上與壓板的對應處放置有一個可置換的模盤，在模盤上麵均布有多個餅模，在氣缸兩端的氣管與氣源連接處安裝有一個操作盤。在模板上麵均布有6?9個餅模，在各餅模上分別配有防粘紙。本實用新型一次能完成對6?9個餡餅的成型壓製，具有結構簡單、生產效率高、降低加工成本的優點