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全自動壓餅機廠家介紹大家油炸食品的健康吃法

發布時間:2018-05-30瀏覽:518次

   全自動壓餅機廠家介紹大家油炸食品的健康吃法

  全自動壓餅機是采用電熱加熱從而產生熱量烙餅的一種機器。結構上為模具化生產,箱體巨頭噴塑塗覆、加上四條電鍍腿,外觀設計上美觀大方,清潔衛生。可廣泛用於機關、廠礦、部隊、學校、飯店、糖食加工部門及個體餐館,烙製各種麵食品。出產麵類食品、油鹽餅、酥餅、燒餅、千層餅等。
  油炸食品是人們經常食用而又喜愛的食品,許多家庭都會自製各類油炸食品。但由於油溫較高(有的超過200℃),這時會分解出大量的雜環胺、多環芳烴類等強致癌物。
  那麽油炸食品的健康吃法是怎樣的?
  全自動壓餅機廠家告訴你答案:
  1.油炸食物時要嚴格控製油溫,油炸食品時油溫控製在150℃以下,火不要燒得過旺,油炸魚肉時不要連續高溫烹炸,要采取經常間斷的煎炸方法。
  2.油炸的魚、肉外麵掛上一層澱粉糊再煎炸,也能有效預防雜環胺和突變源的形成。
  3.油炸食品和油渣一次不可多食,也不宜經常過量食用。對於顏色深、太油膩,味道不好和已經發黴變質的煎炸食品,不可食用。
  4.油炸食品時,油連續使用不可過長,應及時換添新油。
  5.經油炸食品後的食油要馬上過濾,以除去分解物質,以延長油脂使用壽命。
  6.經過反複油炸使用的食油含有大量突變源和過氧化脂質,不可食用。
  7.油炸食品,現炸現吃。

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