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串煎卷餅機

詳細介紹

串煎卷餅機適用於壓烤鴨餅、煎餅、筋餅、單餅、朝天鍋餅以及大餅及加工成餅絲等等。用於茶餐廳、蛋糕房、咖啡廳、麵包房、西餐廳、中餐廳、飲品店、冷凍食品廠、休閑食品、烤鴨店等,全自動 速度快,效率高,應用廣泛。

1.鴨餅烙餅機可壓製烤鴨麵餅、雞蛋餅和各種麵餅。根據需要設定加熱溫度和加熱時間,在0-99秒內自動完成壓製和加熱工作。接觸食品部位和機體采用不鏽鋼材料製作,符合食品衛生要求。

 

2.全自動鴨餅烙餅機(餅絲,餅條等),操作簡單首先用電和燃氣加熱,放進去麵團後按下開關。壓餅和加熱同時完成,出來的餅可以直接賣。既省時有省力。

3.鴨餅烙餅機產量高,全自動,結束了現有的烙饃機半自動的生產,產量低的現狀,實現了完全全自動生產,解放了人力,從而真正實現了大規模得的生產,效率高,節約了成本,提高了市場競爭力。

4、鴨餅烙餅機結構上為模具化生產,外觀設計上美觀大方,清潔衛生。

串煎卷餅機設備具有以下特點:

1.代替手工擀餅,大大節省了人力。

2.產量高,每小時能達到300-400張餅。

3.根據原料(麵團)的不同,可壓不同的餅。,如:單餅、荷葉餅、雞蛋餅、水烙饃、烙饃、春卷、雜糧烙饃、餅、千層餅、大餅及加工成餅絲等等。

4.可根據需要添加其他原料,依據當地的習慣,生產出特色的產品。

操作方式

1、接通電源,連接氣泵,適當調整氣壓(氣壓調整到0.5Mpa,液壓調整到5Mpa)。

2、設定加熱時間。麵餅的大小與麵團克重、模具大小和加熱時間有關。 

3、啟動電源開關加熱。溫控表顯示上、下加熱溫度,達到設定溫度時自動停止加熱,低於設定溫度時自動通電加熱,達到設定的工作溫度時即可進行工作(注意:使用溫度不得超過150度)

4、將定量的小麵團放在模具上。

5、按下模具啟動開關,上模具壓下,自動壓餅烙熟。等待數秒,加熱時間完成,上模具自動升起複位。

6、取出麵餅,放置下一塊麵團。

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