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速度快每小時可做大量烤鴨餅，節省人工跟成本，.代替手工擀餅，大大節省人力；由機器做出的烤鴨餅厚薄均勻、光滑圓潤好操作不需要技術含量，一人即可操作，省時省工，省力，無汙染環保衛生占地少體積較小，節約占地麵積免清洗。

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根據原料不同，可壓不同的薄餅或者厚餅，如：烤鴨餅、鹵肉卷餅、單餅、麻辣串卷餅、朝天鍋卷餅、荷葉餅、雞蛋餅、水烙饃、烙饃、春卷、雜糧烙饃、餅、千層餅、大餅及加工成餅絲等等。

結構合理，性能良好，山東自動烙饃機價格操作維修方便，體積小，耗電少，具有優質高雅、文明衛生、小型烙饃機高效節能、降低成本、烙饃機操作簡便等優點。

同時也是非常低廉的，機外觀呈長方形,噪音低，生產率高 ，是新一代 致富機械產品。該采用單項小電機做動力帶動壓麵輥、烙輥、出餅輥、切刀輥，自動烙餅，上麵進麵，小型烙饃機下麵出餅，用現代化手段，方便快捷地烙製多種風味薄餅。