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串煎卷餅機操作方式
適用於壓烤鴨餅、煎餅、筋餅、單餅、朝天鍋餅以及大餅及加工成餅絲等等。用於茶餐廳、蛋糕房、咖啡廳、麵包房、西餐廳、中餐廳、飲品店、冷凍食品廠、休閑食品、烤鴨店等,全自動 速度快,效率高,應用廣泛。
串煎卷餅機操作方式
1.接通電源,連接氣泵,適當調整氣壓(氣壓調整到0.5Mpa,液壓調整到5Mpa)。
2.設定加熱時間。麵餅的大小與麵團克重、模具大小和加熱時間有關。
3.啟動電源開關加熱。溫控表顯示上、下加熱溫度,達到設定溫度時自動停止加熱,低於設定溫度時自動通電加熱,達到設定的工作溫度時即可進行工作(注意:使用溫度不得超過150度)
4.將定量的小麵團放在模具上。
5.按下模具啟動開關,上模具壓下,自動壓餅烙熟。等待數秒,加熱時間完成,上模具自動升起複位。
6.取出麵餅,放置下一塊麵團。
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